包肉燕作文400字ho-114

包肉燕作文400字

每次经过同利肉燕店,我都被那香香的味道吸引住,今天老师说包肉燕,我可兴奋了!  妈妈说:“包肉燕要先知道肉燕的来历。”听说,嘉靖年间,有位告老还乡的御史大人,吃多了山珍便觉平淡。于是,他家厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上适量的蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆,淳香沁人,连呼“太妙”,忙问是什么点心,那厨师因其形如飞燕而信口说“扁肉燕”。于是诞生了美食“肉燕”。  知道了肉燕的历史,妈妈就和我一起去买肉燕皮,肉。把肉剁成肉馅,万事俱备只欠包肉燕。我先拿来燕皮,像包饺子一样,捏捏捏,肉燕一直顽皮地咧开嘴,妈妈教我说:“你要把燕皮放在手心里,用筷子夹一些肉泥,放在燕皮中央,这时侯不要把筷子拿出来,把燕皮一握再抽出筷子,就大功告成!”我像妈妈那样把燕皮一握,不好!我因为握得太紧了,把燕皮给捅破了。我想:“如果把燕皮拿厚一点,就不会破了。于是,我拿两张燕皮包了起来,我胸有成竹地拿给妈妈看,想获得妈妈的表扬,唉!一下子就被识破了,妈妈告诉我:“用两张皮包,太厚了,不好吃。”我包了一个又一个,可惜了,不是太厚就是太薄。啊!功夫不负有心人,我终于包好了一个。  我吃着自己包的肉燕想:包肉燕看似简单,原来这么难啊!我以后一定要认真做事!